Responsable Bar - Epicerie Fruits et Légumes H/F - la Ferme de Porto Vecchio

Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole passionnée par la production locale et respectueuse de l'environnement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de bar afin de compléter notre équipe.
Vos missions principales :

Gestion complète du bar : organisation, service, coordination
Encadrement de l'équipe
Gestion des stocks et des commandes
Garantir la qualité du service et la satisfaction client
Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Côté épicerie (fruits et légumes) :
Accueillir et conseiller la clientèle
Assurer la mise en rayon et l'attractivité du point de vente
Gérer l'encaissement et le suivi des stocks
Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits
Respecter les règles d'hygiène alimentaire

Profil recherché :
Expérience souhaitée en bar et/ou vente alimentaire
Bon relationnel et sens du service client
Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et dynamisme

Poste non logé.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Préparer des boissons chaudes ou froides,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer une caisse,Optimiser l'agencement du bar,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.