Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Eurl L'auberge du Lac

L'auberge du lac recherche un(e) Chef(fe) de CUISINE pour compléter son équipe.

Vous travaillerez dans un environnement dynamique et convivial.

Missions :

-Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes de qualité établies
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Participation à la réception et au stockage des marchandises
-Entretien et nettoyage des équipements et des zones de travail
-Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité

Horaires de travail :
- 4 jours : déjeuner et dîner (en coupure)
- 1 jour : dîner (pas de coupure)
- 2 jours : de repos consécutifs (mardi et mercredi)

Profil recherché :

- Personne motivée,
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Experience: 3 Mois - poste équivalent

Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.