Chef de Cuisine H/F - Cocoon Beach

Établissement reconnu recherche son/sa Chef/fe de Cuisine afin de piloter et structurer son offre culinaire.
Missions principales :

- Élaboration et renouvellement de la carte

- Gestion complète de la cuisine (organisation, production, qualité)

- Encadrement, formation et management de l'équipe

- Gestion des commandes et des stocks

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Maîtrise des coûts matières et optimisation des marges
Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine

- Leadership et sens de l'organisation

- Créativité, rigueur et exigence de qualité

- Capacité à travailler sous pression

- Sens du détail et esprit d'équipe

Nous offrons :

- Un poste à responsabilité avec autonomie

- Une structure en développement

- Rémunération attractive selon profil et expérience (entre 3500€ et 4000€ net/mois)

poste saisonnier à pourvoir non logé

Experience: 1 An(s) - comme chef de cuisine

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Débits de boissons