Responsable de Production Boulangerie H/F - Auguste et Ferdinand

Responsable de production boulangerie (H/F)

Auguste & Ferdinand recherche son/sa futur(e) responsable de production en boulangerie pour son laboratoire central situé à Wasquehal.

Nous recherchons un profil expérimenté, disposant de solides compétences en organisation de production ainsi qu'en management d'équipe.

Dans le cadre d'un poste hybride (jour/nuit), vous aurez pour principales missions :

- Organiser et superviser la production au quotidien
- Élaborer et gérer les plannings d'une équipe de 5 collaborateurs
- Anticiper et coordonner les différentes prestations extérieures
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Garantir la conformité et la qualité des produits finis

Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un bon sens du management, vous souhaitez vous investir dans un projet dynamique et en pleine évolution.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Agir rapidement en cas de rupture de stock,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à un inventaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).