Alternance - Assistant de Direction Hôtellerie-Restauration H/F - Mahesa

La Bâtisse - Crémieu recherche un(e) alternant(e) assistant(e) de direction pour la rentrée 2026.

Situé au coeur de la cité médiévale de Crémieu, notre établissement regroupe un restaurant bistronomique et un hôtel, avec une magnifique terrasse et un grand parc arboré.
Nous travaillons des produits frais et de saison et proposons une expérience client soignée.

Missions :

En lien direct avec la direction, vous participez activement à la gestion de l'établissement :

Gestion des réservations (restaurant & hôtel)
Accueil et relation client
Organisation des services et suivi opérationnel
Participation à la gestion administrative
Aide au développement de l'activité

Profil recherché :
Formation en hôtellerie-restauration / management (BTS, Bachelor, école hôtelière)
Sérieux(se), impliqué(e), organisé(e)
Bon relationnel et sens du service
Envie d'apprendre et de s'investir dans un projet concret

Conditions :
Contrat en alternance - rentrée 2026
Poste formateur avec vision globale hôtel + restaurant
Encadrement direct par la direction

Nous recherchons un(e) alternant(e) souhaitant s'impliquer réellement et monter en compétences dans un établissement en développement.

Experience: 2 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.