Poissonnier - Poissonnière H/F - Jubil Intérim

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.Vous aimez les produits de la mer, le travail de qualité et le contact client ? Vous êtes rigoureux(se) et aimez les environnements dynamiques ? Cette offre est faite pour vous !

JUBIL Intérim Cenon recrute pour l'un de ses clients un(e) Poissonnier(ère) expérimenté(e) en OUVERTURE D'HUITRES

Rejoignez une équipe où votre savoir-faire et votre sens du service feront la différence, que ce soit au rayon traditionnel ou en libre-service !

Vos missions

Ouverture des huitres

Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer (fécaillage, découpe...)

Monter et entretenir l'étal, dans le respect des règles de présentation et de fraîcheur

Accueillir et conseiller les clients

Répondre aux demandes spécifiques (préparations, recettes, conservation...)

Hygiène & traçabilité :

Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures de traçabilité

Nettoyer et désinfecter quotidiennement les plans de travail, le matériel

Respecter les règles de sécurité liées à la manutention de produits frais

Profil recherché

CAP Poissonnier ou expérience significative exigée

Bonne maîtrise des techniques de découpe et de présentation

Dynamisme, rigueur, réactivité et sens du service

Capacité à travailler tôt le matin et en équipe

Permis B + véhicule souhaité (site potentiellement non desservi)