Pâtissier·ère Spécialisé en Produits Turcs et Orientaux H/F - Fournil

Nous sommes à la recherche pour notre boulangerie pâtisserie franco turc d' un/une spécialiste en produits turcs pour notre gamme sucrée/salée.

Vous devez connaitre la fabrication:
- pour la partie salée: borek, simits, pide, lahmajoun...
- pour la partie sucrée: baklavas, kenafe, kunefe, zlabya

Vous devez justifier d'une expérience concluante.
Vous devez être autonome sur le poste

Conditions de travail:
Volume horaire: 5h-13h
Travail le samedi et le dimanche
2 jours de repos consécutifs en semaine

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).