Responsable d'Atelier - Traiteur Événementiel Franchisé H/F - Reso France

Passionné(e) de cuisine et entrepreneur dans l'âme, vous avez toujours rêvé de piloter votre propre activité dans la restauration évènementielle ?

Rejoignez un réseau au concept gourmand et moderne de restauration évènementielle ! Nous recherchons un Responsable d'atelier pour accompagner le développement de la marque sur le périmètre de La Rochelle et ses alentours.

Depuis 2017, Oh My Brunch séduit entreprises et particuliers avec une offre traiteur dans l'ère du temps : petit déjeuner, brunch, cocktail, apéritif, pause gourmande... Des pièces finger food sous forme de buffet, le tout élaboré à partir de produits frais, de saison et surtout faits maison.

Travailler autrement en restauration, c'est possible !

Vous êtes un professionnel de la restauration mais les contraintes du métier vous éloignent de votre passion ? Notre concept a été créé pour vous ! Notre organisation est faite pour que chacun des collaborateurs puisse s'épanouir personnellement, ce qui nous donne un quotidien très agréable.VOS MISSIONS

En tant que Responsable d'atelier, vous serez en charge :

- de piloter une activité traiteur locale

- d'assurer le développement commercial sur votre territoire

- de coordonner les prestations auprès de vos clients (entreprises et particuliers)

- de gérer la production et la logistique

- d'incarner le savoir-faire gourmand et convivial de la marque

Ce projet peut se construire seul(e) ou à deux mais requiert idéalement les compétences suivantes :

Cuisine/production : maîtrise des bases culinaires, connaissance et respect des normes HAC, sens du détail et de la qualité produit, organisation et rigueur en production...

Commerce/gestion : goût du contact client, sens de l'organisation, capacité à structurer et piloter une activité, aisance relationnelle...

Le développement commercial s'apprend et se structure grâce à l'accompagnement que nous vous apporterons. Nous sommes là pour vous accompagner dans la réflexion et la structuration de votre binôme.

Ce qui vous attend :

- Un concept déjà éprouvé à Nantes, Rennes et Vannes

- Un accompagnement complet avec formation + outils + suivi + communication

- Une activité à forte valeur ajoutée où créativité et sens du service font la différence

Échangeons de vive voix sur votre projet, contactez-nous ! Plus d'informations ici : franchise.ohmybrunch.fr

Maxime et Pascal,

Cofondateurs d' Oh My Brunch

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