Chef de Rang H/F - GROUPE LOGIS HÔTELS

Premier collectif d'hôteliers-restaurateurs avec plus de 2000 établissements uniques en Europe, le Groupe Logis Hôtels soutient les acteurs locaux et participe au dynamisme des territoires depuis près de 75 ans. Créateur d'expériences et doté d'un fort ancrage territorial, le groupe est engagé pour défendre une hôtellerie plus responsable et dé-standardisée qui valorise les savoir-faire locaux, déploie de nouveaux services et s'investit dans la formation et le développement des compétences, pour répondre à toutes les envies et tous les besoins. Avec un portefeuille de 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hôtels, Cit'Hotel, Urban Style et Auberge de Pays), le groupe représente 2200 établissements répartis dans 9 pays.
Assurer la gestion autonome du service afin de garantir un service fluide, soigné et personnalisé, en cohérence avec le positionnement de l'établissement.

- Prendre les commandes et assurer le suivi du service.
- Garantir la fluidité, le rythme et la qualité des prestations.
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas.
- Conseiller les clients sur la carte et les accords mets & vins.
- Veiller à la satisfaction client et gérer les demandes avec réactivité.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail.
- Participer au développement du chiffre d'affaires.
- Veiller au respect des standards de service et des normes d'hygiène.

- Expérience confirmée en tant que Chef de Rang dans un établissement de standing
- Bonne maîtrise des techniques de service et sens du détail
- Bonne connaissance des produits et capacité de conseil
- Organisation, rigueur et réactivité
- Esprit d'équipe et capacité à s'intégrer dans une équipe dynamique

Compétences : Techniques de service en salle, sommellerie, BAR, Expérience client