Serveur Restaurant 4 Etoiles H/F - API Expert RH Castelnaudary

API est un réseau de professionnels locaux et indépendants du secteur de l'intérim et du recrutement.


Le service en salle, c'est ce que vous aimez faire avec précision et calme, même quand la salle est pleine.

Dans cet hôtel-restaurant 4 étoiles situé à Lourdes, vous évoluez dans une salle élégante où la cuisine se mêle à un service soigné. Vous travaillez en équipe, dans une ambiance organisée où la rigueur et la bonne humeur vont de pair.

Vos journées s'articulent autour des deux services : déjeuner et dîner. Vous arrivez le matin pour préparer la salle, vérifier le dressage, ajuster les détails avant l'accueil des premiers clients. Le soir, vous retrouvez l'équipe pour un nouveau service, attentif aux demandes et à la fluidité du déroulé.

Vos principales missions :

- Préparer la salle avant chaque service
- Accueillir et accompagner les clients à leur table
- Assurer le service au plat et à l'assiette
- Servir les boissons et tenir le bar si besoin
- Veiller à la propreté de la salle et au rangement après service
- Communiquer efficacement avec la cuisine et l'équipe de salle
- Participer à l'entretien du matériel et au bon ordre général

Ce poste offre un rythme régulier de 39 à 42 heures par semaine, avec deux jours de repos consécutifs. Les horaires sont en coupure, de 9h00 à 14h30 puis de 18h00 à 21h30. Vous êtes nourri sur place et bénéficiez d'une rémunération attractive complétée par une prime sur objectifs.

Ce poste s'adresse à une personne expérimentée, à l'aise dans un environnement hôtelier exigeant et structuré.

Vous avez au moins deux ans d'expérience sur un poste de serveur, idéalement dans un établissement de standing. Vous savez gérer un service complet, du dressage à la fermeture, avec méthode et rigueur.

Compétences et qualités attendues :

- Excellente maîtrise du service en salle et du bar
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Sens du détail et présentation irréprochable
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer clairement
- Réactivité et sang-froid pendant les périodes de forte activité
- Attitude courtoise et sens de l'accueil en toutes circonstances