Pâtissier - Pâtissière de Journée H/F - France Travail

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pâtissier-(ère)-chocolatier(ère) afin de renforcer nos équipes.
Vous participerez à la création et à la réalisation de nos produits, dans un environnement artisanal exigeant et orienté vers l'innovation.

Missions du poste :
- réalisation de pâtisseries françaises et japonaises (mochi, shokupan etc....)
- Assurer la production de bonbons chocolats avec des ingrédients et saveurs japonaises (matcha, yuzu etc ...)
- développement de nouvelles recettes.
- Organiser et contrôler le travail.
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionnement et protection des produits à conserver

Profil recherché :
Autonome, dynamique, souriant avec une appétence pour le travail en équipe.
Esprit d'équipe, rigueur, organisation, écoute et sens de la hiérarchie sont des qualités indispensables requises pour ce poste.
Diplôme(s) : CAP pâtissier obligatoire
Expérience significative de 5 ans minimum dans la fonction.
Poste de travail en journée.
salaire suivant expérience

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Innover dans les recettes de pâtisserie

Langues: Français souhaité,Japonais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.