Responsable Qualité Agro Alimentaire H/F - Maison Jucla

MISSIONS PRINCIPALES

Rattaché(e) au gérant, vos missions seront les suivantes :

- Suivre la comptabilité et la traçabilité matière
- Gérer les relations avec les abattoirs et les services vétérinaires
- Gestion des labels et des agréments
- Contrôler la conformité des matières premières et intrants
- Gérer le suivi des analyses microbiologiques
- Gestion des audits, des non conformités
- Réaliser des contrôles quotidiens (réception, expédition, autocontrôle)
- Suivre bon dérouler de la production
- Veiller à la bonne application et au respect des règles d'hygiène et de sécurité

VOTRE PROFIL

- Vous êtes titulaire d'une formation supérieure (Master) en agroalimentaire
- Vous disposez d'une première expérience dans le domaine de la viande
- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe et vous vous adaptez à vos interlocuteurs

Envie de rejoindre un expert de son domaine, s'appuyant sur un nom synonyme de qualité ? La Maison Jucla est faite pour vous !

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la cheville (négoce viande), la commercialisation et la distribution des 4 espèces majeures. Depuis 70 ans, nous avons à coeur de proposer des viandes de qualité.

Nous recherchons un(e) responsable qualité afin de renforcer nos équipes.