Boulanger - Boulangère H/F - France Travail

Boulangerie Pâtisserie artisanale 100 % fait maison recherche un(e) boulanger(e) pour renforcer son équipe.

Vous intégrerez une entreprise familiale et dynamique.

Vos missions :
- Assurer la fabrication des pains classiques et spéciaux (et viennoiseries) dans le respect des méthodes artisanales et des recettes déjà en place
- Gérer les différentes étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson)
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation et nettoyage du laboratoire

Profil recherché :
- Titulaire au minimum d'un CAP/BEP Boulanger et/ou d'une expérience significative
- Maîtrise des techniques de panification artisanale
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et motivation

Conditions du poste :
- Temps de travail : 35h / semaine avec heures supplémentaires si besoin
- 1 jour de repos/ semaine + 1 dimanche sur 2

Rémunération :
- Salaire suivant profil et convention collective applicable
-13eme mois après 1 an d'ancienneté
- Mutuelle Collective

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.