Second de Cuisine - Logé H/F - O Tandem

L'idée de la maison, des plats à partager autour de la table...cadre chic mais convivial à la fois, plats élégants
-Horaires de travail : coupure midi et soir et certains jours midi ou soir

-Vous devrez sous le contrôle du chef savoir gérer des coéquipiers et les guider dans leur travail.
-Réceptionner et ranger la marchandise.
-Les techniques de bases ( cuissons, taillages ) doivent être maitrisées.
-Savoir travailler en équipe et montrer vous aussi que vous savez participer aux tâches même les moins attractives ! l'esprit d'équipe et l'entraide est clairement notre demande principale !
-Créer et réaliser en collaboration avec le Chef la carte de la semaine ( esprit créatif et moderne )
-Connaissances HACCP acquises.
-Possibilités ponctuelles de traiteur ( mariage, commande groupe à emporter )

**Poste à pourvoir de début 20 mai à 15 Septembre 2026**
Poste NOURRI mais LOGE

Experience: 1 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Concevoir un menu,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Manipuler des équipements de cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).