#Cap3000 Pâtissier - Pâtissière H/F - JADE Pain Tradition Française

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Vous aurez les missions suivantes:
*cuisson de viennoiseries et traiteur salé (tourtes et tartes)
*fabrication de pâtisserie fraiches

Responsabilité légale de la qualité, hygiène et traçabilité.

Convention collective de la restauration collective; travail 6 jours sur 7 de 5h à 12h30

Experience: 3 An(s) - en pâtisserie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide