Responsable Rayon Traditionnelle Charcuterie Traiteur H/F - Boucherie Borrely

Nous recherchons un(e) Responsable pour notre rayon traditionnel charcuterie / traiteur.
Véritable pilier du rayon, vous assurez sa gestion complète, de l'approvisionnement à la satisfaction client.

Missions principales

Gérer les commandes et les stocks
- Assurer la mise en place et l'attractivité du rayon
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
- Encadrer et animer une équipe
- Conseiller et fidéliser la clientèle
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché
- Expérience en charcuterie, traiteur ou métier de bouche exigée
- Première expérience en gestion d'équipe appréciée
- Sens du commerce et du service client
- Organisation, rigueur et autonomie
- Connaissance des règles HACCP

Ce que nous offrons :
- Environnement de travail dynamique
- Possibilités d'évolution

Experience: 1 Mois

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé