Boulanger - Boulangère H/F - la Forge aux Delices

Dans le cadre d'un accroissement d'activité, vous seconderez le boulanger pâtissier dans l'ensemble de ses tâches.
Vous travaillez de nuit de 2h à 10h sur 5 jours : du lundi au vendredi
Salaire en fonction de votre expérience sur le poste et votre capacité à travailler en autonomie

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Vérifier les stocks de matières premières,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie