Chef de Partie H/F - Beanz Cafe

Besoin d'une personne dynamique, organisée avec l'esprit d'équipe.
Service entre 40-90 en semaine et 200 couverts les weekends d'hiver

Vous effectuerez de la cuisine élaborée et soignée.
Gros service brunch les week-ends de 10h-14h
Hygiène, respect du matériel et des locaux indispensables !

Service midi uniquement - Établissement fermé le soir
37heures par semaine - 8h-15h
2 jours de congés consécutifs

Profil :
Etre organisé, vous avez le sens du détail et aimez les belles assiettes.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Cuisine du monde,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Sens du détail,Soigné

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.