Commis - Commise de Salle H/F - le Saint Remy

Au sein du service des étages du Saint-Rémy*****, vous effectuerez les taches suivantes :
Le/la Commis de Salle contribue au bon déroulement du service en salle sous la
supervision directe du Maître d'Hôtel. Il/elle participe à l'accueil des clients, à la mise en
place et au service, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de propreté
de l'établissement.
1. Préparation et mise en place :

- Assurer la mise en place quotidienne du restaurant : tables dressées, console et
matériel prêts pour le service.
- Vérifier la propreté et l'état du matériel de salle.
- Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel de salle, en veillant à respecter les
standards d'hygiène.
- Préparer les éléments nécessaires pour le service selon les indications du Maître
d'Hôtel.

2. Service et relation client :

- Accueillir les clients conformément aux standards de l'établissement.
- Connaître parfaitement les plats de la carte pour répondre aux questions des clients et
- conseiller si nécessaire.
- Assurer le service à table avec professionnalisme et attention.
- Participer à la création d'une atmosphère conviviale et agréable pour les clients.

3. Hygiène et sécurité :

- Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Maintenir les locaux, le matériel et le poste de travail propres et organisés, en effectuant les tâches de ménage nécessaires.

2 jours de repos consécutifs

1 poste à pourvoir immédiatement

Possibilité de logement

Experience: 6 Mois

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.