Manager - Responsable de Salle H/F - Cuba Compagnie - Cuba Bar Restaurant

Localisation : 75011
Horaires : Prise de poste à 6h30

Missions :
Diriger une équipe composée de serveurs, barmen et commis de salle.
Assurer un service de qualité et un accueil chaleureux pour nos clients.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Manager ou Responsable de salle dans le secteur de la restauration.
Autonome, dynamique et doté d'un excellent relationnel.
Esprit d'équipe développé et bonnes capacités d'organisation.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualités requises :
Entreprenant et proactif.
Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression.
Passion pour la restauration et sens du service client.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Anglais niveau avancé B2,BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer une caisse,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Saisir une commande sur informatique,Veiller à la satisfaction du client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.