Chef de Partie H/F - Db Recrutement
- Aix-les-Bains - 73
- CDD
- Db Recrutement
Les missions du poste
Restaurant traditionnel situé sur le port recherche un Chef de partie chaud H/F
Vous intégrez une brigade de 13 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 chef de partie tournant, 1 chef pâtissier, 2 commis de cuisine, 1 écailler, 1 apprenti et 3 plongeurs. Vous serez en charge du poste grillades à la plancha (viande, burger, cuisses de grenouilles ,fritures et frites)
L'activité estimée est de 250 cvts/jour en moyenne en période estivale.
Le matin mise en place, le midi envoie des assiettes pendant le service.
Conditions :
CDD au immédiat jusqu'à novembre 2026
41h - 2 jours de congés consécutifs
Service en coupures
Salaire 2200 € net
Poste nourri logé
Aix Les Bains - 73
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.