Responsable de Salle H/F - Osengo RH

OSENGO est un Groupe spécialisé dans l'insertion, la formation professionnelle et l'alternance.
Existant depuis plus de 40 ans, nous avons près de 30 sites de formation implantés dans 4 régions.
Portés par des valeurs de satisfaction, de réussite, de qualité et de développement personnel, nous avons pour vocation de proposer et conduire des formations adaptées aux besoins des entreprises et des salariés, des jeunes et des demandeurs d'emploi.

- Superviser l'ensemble du service en salle
- Encadrer, former et coordonner les équipes (chefs de rang, runners)
- Garantir une expérience client irréprochable
- Organiser et optimiser le déroulement des services
- Gérer les plannings en lien avec l'activité
- Veiller au respect des standards de qualité et des procédures
- Être l'interlocuteur principal entre la salle et la cuisine

- Expérience confirmée en management en restauration (indispensable)
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
- Excellente maîtrise du service en salle
- Sens de l'organisation, réactivité et gestion du stress
- Très bon relationnel et sens du service client
- Présentation irréprochable