Responsable de Site H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Directeur de site H/F :

- Où ? Dans une Clinique Médoci-Socale de Bouffémont (95), de 300-400 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

- Avec qui ? Équipe de 10 personnes

- Salaire ? 32400€ - 33600€ brut + 13 mois sans carence et avantages

- Profitez de vos soirées et week-ends ! du lundi au vendredi

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l'efficacité du service et au bien-être de vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

Gestion Client
Traitement des demandes clients (direction, technique, diététique, ...)
Traitement des régimes patients avec les diététiciennes
Respect du contrat
Facturation

Gestion RH

Planning, gestion des intérims, remplacement, respect du cadre légal, management, formateur et accompganteur

Gestion MP

Gestion des commandes et/ou supervision, gestion du coût matières, suivi des avoirs fournisseurs, respect des engagements qualitatifs et contractuels,

Profil recherché :

- Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en établissement de sanitaire (handicap)
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Maîtrise des régimes alimentaires, carte plateaux patients, selfs
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie, fédérateur
- Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

- CDI
- Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
- Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !