Commis - Commise de Cuisine H/F - au Bureau

Vos missions seront les suivantes :
Eplucher, trancher, découper
Former un binôme avec votre chef de partie
Participer à la réalisation des plats
Etre irréprochable sur le soin du matériel
Connaitre par coeur la définition de HACC

Compétences
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Préparer des plats culinaires
Cuisiner des sauces
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle