Cuisinier - Cuisinière H/F - Cafe des Rochers

Le café des Rochers de GRAUFTHAL recherche un(e) cuisinier(ère), adhérant à ses valeurs.
Nous travaillons les plats traditionnels et proposons à nos clients randonneurs de la petite restauration toute l'après-midi.
Nous sommes attachés à la qualité des produits, aussi nous nous fournissons en circuit court et produits locauxDescriptif du poste :
Vous participez à l'élaboration des plats chauds et froids selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Votre poste est uniquement au service du midi à partir de 9h (travail le soir exceptionnel)
L'établissement est fermé le jeudi.

Profil :
Vous êtes soit :
Débutant avec CAP
Ou avez 2 ans d'expérience minimum (si vous n'avez pas de formation en restauration)
Si vous souhaitez découvrir et tester le poste, nous vous proposons une immersion d'une semaine avant l'embauche.
Volume horaire à convenir: 35h, 39h ou 42h.

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Experience: 2 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle