Manager Fruits et Légumes H/F - Centrale Expert

CENTRALE EXPERT est un Cabinet de Recrutement - Rh intervenant dans tous les métiers. Nous vous garantissons des propositions ciblées, et un suivi post embauche, ainsi qu'une totale confidentialité.Centrale Expert recherche pour l'un de ses clients (supermarché reconnu sur le pays d'Aix-en Provence) un MANAGER FRUITS ET LEGUMES agent de maîtrise H/F en CDI, poste basé sur VENELLES (13).

Vos missions principales,

En tant que responsable du rayon fruits et légumes, vous êtes garant(e) de sa performance commerciale et opérationnelle :
Assurer la gestion complète du rayon FL, et LS (approvisionnement, implantation, mise en avant des produits, mise en rayon).
Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits - Animer, encadrer et former l'équipe fruits et légumes -
Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon - Mettre en place des actions commerciales (promotions, théâtralisation) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs - Assurer un service client de qualité et fidéliser la clientèle.
Organise et contrôle ses inventaires, gère le compte d'exploitation de son rayon (CA, marge, DI,...).
Participer à la vie du magasin, et aux tâches qui incombent à un manager qui fait partie intégrante de l'équipe encadrement.

Profil recherché
Vous bénéficiez d'une expérience significative en tant que manager Fruits et légumes, idéalement en grande distribution, vous êtes confirmé dans le poste de manager.
Vous disposez de compétences managériales avérées - Vous maîtrisez des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer, d'un sens du commerce, du service client et du résultat.
Vous faites preuve de rigueur, autonomie et esprit d'équipe, tout en ayant une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Statut Agent de maîtrise - Rémunération selon profil et expérience - Primes sur objectifs

Rejoignez un magasin dynamique, au sein d'une équipe de professionnelle, et accompagnez des clients fidèles dans une zone de chalandise CSP+.

Experience: 5 An(s)

Compétences: BTS management commercial opérationnel,Gestion de l'inventaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques commerciales,Titre professionnel manager d'unité marchande,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser le stockage des produits,Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance,Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté des rayons,Assurer une veille concurrentielle active,Définir des besoins en approvisionnement,Etablir des partenariats avec des producteurs locaux,Gérer les ressources humaines,Identifier et gérer des invendus,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Optimiser l'agencement des produits sur les étagères,Optimiser la gestion des espaces de stockage,Organiser un inventaire physique,Planifier les horaires de travail du personnel du rayon,Réaliser la mise en rayon,Recruter et intégrer une personne,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).