Assistant Manager en Restauration Rapide - Apprentissage H/F - LS Negotium

ENI, Trémentines
Dans le cadre de son développement la station ENI , situé sur l'aire d'autoroute à Trémentines recrute un·e Assistant.e manager en apprentissage pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale.

Contrat et Rémunération
* Apprentissage de 15 mois
* 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)
* Rémunération entre 1500 et 1600€ nets / mois
* Prise de poste : immédiate


Organisation du travail / horaires
* Principalement en coupure : 11h-15h / 18h30-23h15 (23h45 le week-end)
* Parfois en continu : 15h-22h
* Samedi : toute l'équipe de 11h30 à 22h30 avec 1h de pause
* Disponibilités attendues : soirs et week-ends (restaurant ouvert du mardi au samedi)


Contraintes logistiques : zone peu desservie, habiter à proximité ou être véhiculé
Avantages :
* RTT
* Tickets restaurants
* Mutuelle
* FormationASSISTANT MANAGER - Profil opérationnel
* Accueillir et servir les clients (comptoir, caisse)
* Préparer et assembler les produits en cuisine
* Gérer les cuissons et la production
* Coordonner et animer l'équipe pendant le service
* Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne
* Veiller au respect des normes et procédures
* Participer aux tâches administratives courantes
* Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

Les missions évolueront selon la montée en compétences !

* Première expérience en restauration rapide (équipier confirmé ou shift leader)
* Sérieux(se), organisé(e), sens des responsabilités et leadership naturel
* Dynamique, réactif(ve), à l'aise dans le rush
* Envie d'apprendre et de progresser - dans une vraie démarche d'évolution
* Bonne présentation, sens du service client
* Service en continu 6h-14h30 / 14h30-23h / 9h-17h


Règles internes
* Pas de bijoux / faux ongles
* Piercings couverts par sparadrap

Avantages
* Bon repas
* Mutuelle
* Accompagnement pour une réelle montée en compétences
* Titre professionnel valorisant à la clef
* Possibilité de passage en CDI pour les profil investi
* Réelle politique d'évolution interne

==> Parcours de formation interne structuré avec progression vers manager confirmé pour les profils investis.

Date début contrat dès que possible
Ecole partenaire Opus
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat