Agent de Fabrication H/F - Adecco

Votre mission

Pétrisseur / Opérateur(trice) de production pâtisserie (H/F)

Missions principales

Rattaché(e) à l'équipe de production, vous intervenez sur la préparation des pâtes dans le respect des recettes, des procédures qualité et des règles d'hygiène et de sécurité.
À ce titre, vous êtes amené(e) à :
- Préparer les pâtes selon les recettes définies ;
- Assurer la traçabilité des ingrédients annexes ;
- Sélectionner la recette dans l'automate afin de lancer le processus de pétrissage ;
- Incorporer les pesées dans le pétrin en cours de fabrication ;
- Vérifier le bon déroulement du pétrissage et effectuer les contrôles nécessaires ;
- Participer aux opérations de plaquage et déplaquage des moules de cuisson ;
- Assurer le nettoyage du matériel, le rangement du poste de travail et le contrôle de l'état des équipements ;
- Respecter strictement les consignes qualité, hygiène, sécurité et traçabilité ;
- Être amené(e) à effectuer des remplacements ponctuels au sein de l'atelier selon les besoins de production.

Horaires de travail - 2x8 (Lundi : 03h-11h puis 04h30-13h ou 13h-21h / Mardi au Vendredi : 04h30 -13h ou 13h-21h)

Rémunération

- Salaire : 12,38 € brut / heure

Contraintes du poste

- Port de charges régulières jusqu'à 20 kg
- Travail en environnement de production agroalimentaire
- Station debout prolongée

Les + du poste

- Poste autonome et responsabilisant
- Environnement structuré et organisé
- Possibilité d'évolution vers un poste de conducteur de ligne
- Développement de compétences en production pâtisserie industrielle

Votre profil

Vous avez une première expérience en production agroalimentaire, idéalement en pâtisserie, boulangerie ou industrie alimentaire ?

Le candidat devra être capable de suivre des recettes et des procédures de fabrication strictes, d'utiliser des automates et équipements de production, et d'appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et de traçabilité. Le poste nécessite de la méthode, de l'organisation et une bonne capacité d'autonomie, tout en sachant travailler en collaboration avec l'équipe de production. Une attention particulière sera portée à la rigueur, au sens des responsabilités et au respect des consignes.

Le candidat doit être à l'aise avec la station debout prolongée et le port de charges jusqu'à 20 kg, et disponible pour travailler en horaires 2x8. La polyvalence et la flexibilité seront appréciées.

N'hésitez plus et postulez à cette offre en répondant à l'annonce (avec votre CV à jour) directement sur le site.

A propos de nous

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