Employés Polyvalents et Futurs Managers Restauration Rapide H/F - Ecofac Retail Rennes

Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission.
Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac PRO, BTS, BACHELOR et MASTERE. Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].

Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.

Ancrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...

Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
Une enseigne dynamique de restauration rapide située en plein centreville de Rennes recherche ses futur(e)s assistants managers ainsi que ses équipier(ère)s polyvalent(e)s dans le cadre d'un contrat en alternance, en partenariat avec ECOFAC Rennes.
L'entreprise souhaite intégrer des profils motivés, impliqués et dotés d'un excellent savoirêtre, capables de s'investir pleinement dans leur formation et dans la vie du restaurant.
Accompagner de vos managers, vos missions seront les suivantes :

En tant qu'employé polyvent :

- Accueillir, servir et conseiller les clients
- Participer à la préparation des produits
- Assurer la mise en place, le nettoyage et le respect des normes d'hygiène
- Contribuer à la bonne organisation du restaurant
- Participer au réassort et à la gestion des stocks

En tant qu'assistant manager :

- Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien
- Participer à la gestion opérationnelle du restaurant
- Contribuer à l'organisation des plannings
- Veiller au respect des procédures et à la qualité de service
- Participer au développement commercial du point de vente

Rythme d'alternance

- 35h par semaine
- 1 journée de formation par semaine à ECOFAC Rennes (selon le programme suivi)
- Le reste du temps en entreprise

- Dynamique, motivé(e) et impliqué(e)
- Excellent savoirêtre et sens du service client
- Aisance relationnelle et goût pour le travail en équipe
- Capacité à s'investir dans un environnement rythmé
- Une première expérience en restauration est un plus, mais pas indispensable