Responsable Laboratoires H/F - Isigny Sainte Mère

La Coopérative Isigny Sainte-Mère est désormais un acteur économique majeur et s'impose comme l'un des plus grands employeurs de la région. Elle tient sa renommée de par ses produits d'excellence qui relèvent d'un savoir-faire unique, traditionnel et ancestral reconnu dans le monde entier. En 10 ans, son chiffre d'affaires a doublé, pour dépasser aujourd'hui le demi-milliard d'euros. Il en est de même pour son effectif qui dépasse aujourd'hui les 1000 salariés. Ce sont eux qui oeuvrent quotidiennement à valoriser le lait de leur terroir à travers la fabrication de beurres, crèmes, fromages aux saveurs uniques et à la renommée internationale. Isigny Sainte-Mère est également une experte mondiale dans la production de poudre de lait infantile, et nourrit ainsi 2,5 million de bébés par jour dans le monde entier.

Cette croissance relève de la stratégie de l'entreprise qui à travers ses divers métiers parvient à valoriser totalement le lait de ses producteurs. Depuis quelques années, Isigny Sainte-Mère affiche clairement son ambition et sa vision stratégique par ses nombreux investissements :

- 2015 : démarrage d'une seconde usine de production de lait infantile permettant de doubler les capacités de production
- 2018 : inauguration d'un laboratoire ultramoderne de 2400m2 accueillant chaque jour 90 salariés pour plus d'un million d'analyses par an
- 2019 : acquisition des Caramels d'Isigny
- 2020 : agrandissement des caves de Mimolettes
- 2021 : construction d'une troisième usine de fabrication de lait infantile pour un objectif global de 70000 tonnes de production par an
- 2022 : construction d'une usine de production de fromages à Pâtes Pressées sur Chef du Pont

Il est temps pour vous de venir contribuer au développement de notre Coopérative, reconnue comme l'un des Meilleurs Employeurs en France par le magazine Capital tous les ans depuis 2017. De l'engagement, du challenge, une appartenance c'est ce qui fait chaque jour l'identité de la Coopérative Isigny Sainte-Mère, qui malgré sa grandeur, reste proche et à l'écoute de ses salariés.

Si vous aussi vous souhaitez partager l'expérience Isigny, n'attendez-plus, postulez sur ce poste.

Prix et Reconnaissances

- Isigny Sainte-Mère a été reconnue " Entreprise du patrimoine vivant "
- Isigny Sainte-Mère est la société laitière la plus médaillée au Concours Général Agricole (plus de 300 médailles en 25 ans).
- Isigny Sainte-Mère commercialise ses produits dans plus de 80 pays dans le monde

Valeurs & Engagements

- Isigny Sainte-Mère est une coopérative laitière qui appartient à ses producteurs.
- Des salariés engagés et passionnés pour la réussite de leur entreprise.
- Notre lait est collecté localement dans une zone de 100km autour d'Isigny sur Mer.
- Dans le respect de l'AOP, les producteurs de la coopérative garantissent 1 hectare de pâturage pour 3 vaches au moins 7 mois de l'année.
- Isigny Sainte-Mère est engagée dans une démarche de développement durable à travers notamment les certifications ISO14001, ISO50001 et dans un programme de réduction des émissions de CO2.

Pour aller plus loin découvrez notre région, en partenariat avec Attitude Manche :

- Notre région : https://youtu.be/1R-ovbOMeb4
- La vie des salariés : https://youtu.be/pHrjqqz2MfE


Responsabilités principales : Vous aurez la charge de définir les orientations stratégiques du processus laboratoires, encadrer les équipes, et veiller à la qualité scientifique et à la fiabilité des analyses tout en respectant les normes et en mettant en oeuvre l'amélioration continue du système de management de la qualité (SMQ).

Stratégie et organisation :

- Définir et piloter les orientations stratégiques du processus laboratoires (SMQ, investissements, équipements, méthodes, formations).
- Superviser les activités et ajuster les moyens humains et matériels en fonction des besoins internes et des demandes clients.

Management :

- Encadrer les équipes (adjoints, techniciens, et collaborateurs).
- Recruter, former, et accompagner l'évolution des collaborateurs.
- Superviser le planning et garantir le maintien des compétences.

Amélioration continue et qualité :

- Faire évoluer le SMQ pour répondre aux exigences d'amélioration continue.
- Contrôler et valider les méthodes analytiques et les résultats.
- Organiser des comparaisons inter laboratoires et apporter un support technique.
- Veiller à l'accréditation et à la conformité avec les normes applicables.

Gestion des ressources :

- Gérer les investissements en équipements et consommables en lien avec le service achats.
- Suivre les budgets et rationaliser les coûts analytiques.
- Assurer la maintenance des appareils analytiques.

Coordination et communication :

- Travailler en collaboration avec la Direction des Opérations, le service qualité, R&D, et autres départements.
- Participer aux audits externes et internes (COFRAC, fournisseurs).
- Informer la direction de toute anomalie nécessitant des actions correctives.

Titulaire d'un Bac +5 en microbiologie alimentaire, biologie ou biochimie., vous disposez idéalement d'une expérience minimum 10 ans dans un laboratoire agroalimentaire, avec une expérience en management.

Compétences techniques :

- Connaissances en microbiologie alimentaire et physico-chimie du lait et des fromages.
- Maîtrise des statistiques et des normes qualité (HACCP, hygiène, sécurité).
- Anglais lu et parlé, maîtrise des outils informatiques.

Compétences comportementales :

- Leadership et esprit d'équipe.
- Esprit de synthèse, rigueur, réactivité, et capacité à prendre des décisions.
- Respect de la confidentialité et sens de l'intégrité.

Ce poste clé offre des responsabilités stratégiques et opérationnelles au sein d'un environnement exigeant et en constante évolution.

Nous vous proposons un package salarial complet

- Heures de nuit : majorations de 40% (entre 21h et 6h).
- Repos compensateur de nuit : 10 minutes (à partir de 4 heures de nuit),
- Panier de nuit : Les salariés dont le travail se termine après minuit bénéficient d'un panier de nuit (5.40 €).
- Majoration des dimanches : Majorations de 100%, cumulables avec les heures de nuit.
- Majoration jours férié : Majorations de 200% non cumulables avec les majorations de dimanche.
- Prime de fin d'année (13ème mois) : 1/12 du salaire de référence,
- Mutuelle et prévoyance : 15 € par mois par salarié,
- Epargne salariale : intéressement ; participation ; PEE; PERCOL
- Plan d'Epargne Retraite Supplémentaire jusqu'à 6.24 %,
- Compte Epargne Temps
- Prime vacances : 200 € bruts par an,
- Prime d'ancienneté calculée sur le salaire de base : 2 % à 3 ans ; 4% de 5 à 10 ans ; 8% de 10 à 15 ans ; 12 % au-delà de 15 ans ; 15 % au-delà de 20 ans
- Tickets Restaurant : 117 € pris en charge à 60 % par l'employeur,
- CSE (budget 1 % de la masse salariale, chèques cadeaux, voyages, commandes groupées, réductions diverses, etc),
- Réductions de 15 % au magasin de vente sur les produits Isigny.