Patissier Spécialisé'E en Patisserie Japonaise H/F - Sarl Franck Lamet

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie japonaise et maîtrisez ses techniques traditionnelles et modernes.
vous serez en charge de réalisation de desserts japonais authentiques (mochi, dorayaki, castella, ect...) ainsi
que des créations inspirées de cette culture culinaire.

En outre, maîtriser la pâtisserie française sera fortement apprécié.

Horaires 6h -14h

Experience: 48 Mois - En pâtisserie japonaise et française

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.