Boulanger - Boulangère H/F - la Folie des Pains
- Langon - 33
- CDI
- la Folie des Pains
Les missions du poste
En collaboration avec l'équipe, vous serez responsable de :
- La confection et le pétrissage des différentes gammes de pains selon nos recettes.
- Le respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La garantie d'une production suffisante pour répondre à la demande de notre clientèle.
Profil recherché :
- Diplôme requis : CAP minimum dans le domaine de la boulangerie.
- Expérience appréciée en boulangerie artisanale ou industrielle.
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter des horaires variables.
Conditions de travail :
- Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.
Pour postuler envoyez votre CV et une lettre de motivation
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: CAP boulanger,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie