Cuisinier H/F - la Ferme Saint-Michel

Rejoignez l'équipe de La Ferme Saint-Michel !

Notre restaurant La Ferme Saint-Michel, situé dans la zone de la Caserne à l'entrée du Mont Saint-Michel, est reconnu pour sa cuisine faite maison à base des meilleurs produits du terroir. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer notre brigade.

Vos missions principales :
- Réalisation des préparations culinaires : mise en place, cuissons, dressages et envois
- Travail de produits frais et de saison dans une démarche de fait maison
- Application et respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement
- Participation à l'élaboration des plats et suggestions
- Participation à la réception et au rangement des marchandises
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travail en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle

Profil recherché
- Formation et/ou expérience confirmée en cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Motivation, ponctualité et implication professionnelle

Ce que nous offrons
- CDD saisonnier
- Rémunération selon profil et expérience + prime
- 39 heures par semaine
- 4 jours travaillés / 3 jours de repos
- Accompagnement, transmission du savoir-faire et possibilités d'évolution

Postulez dès maintenant !

Experience: 6 Mois

Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.