Responsable Commercial BU RHF H/F - Maison Collet

L'aventure d'une PME familiale authentique, engagée dans le développement durable et passionnée par ses produits vous intéresse ?

Rejoignez la Maison Collet : CA 60 Millions, forte croissance et multiples projets de développement.

Nous sommes connues pour notre technicité et la qualité de nos produits, et avons développé notre gamme de fabrication autour du lait et du végétal avec des yaourts et des crèmes desserts notamment.

En 2020, audacieuse et soucieuse d'évoluer pour nous adapter aux modes de consommation durable, nous avons implanté une usine de fabrication de desserts végétaux à Renaison.

Aujourd'hui nous sommes à la tête de 3 sites :

- La laiterie Collet à Renaison

- Végétal et santé à Renaison

- Baïko à Archamps (74)

Ce qui nous fait avancer : la passion du produit, le respect du savoir-faire artisanal, la sélection rigoureuse et raisonnée des matières premières.

Maîtrisant la technique de fabrication à grande échelle, nous sommes autonomes en allant de la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis.

Votre futur terrain de jeu :

Acteur reconnu dans la transformation et la distribution de produits ultra-frais de haute qualité, notre entreprise s'adresse aux professionnels de la restauration commerciale et collective (RHF).

Face à une croissance soutenue de nos gammes yaourts et desserts laitiers, desserts végétaux, nous souhaitons conquérir de nouveaux clients/marchés et fidéliser nos partenaires existants.

Rattaché(e) à la Direction Commerciale, vous serez le moteur du développement de notre chiffre d'affaires sur le canal RHF, en pleine autonomie et avec des moyens à la hauteur de vos ambitions.

Vos missions :

- Construire et piloter la stratégie commerciale RHF : canaux de distribution, produits, typologie client, politique 4P.
- Ecrire et piloter un budget ainsi que les ressources nécessaires.
- Développer notre portefeuille clients RHF et industriels: chaînes de restauration, hôtellerie, traiteurs, collectivités, grossistes spécialisés et industriels BtoB ...
- Prospecter activement de nouveaux comptes et identifier les opportunités de croissance sur votre zone géographique.
- Négocier et conclure les accords commerciaux : référencements, volumes, conditions tarifaires et promotions.
- Construire des relations de confiance durables avec les décideurs achats.
- Assurer le suivi des ventes, analyser les performances et proposer des plans d'action correctifs.
- Travailler en synergie avec les équipes marketing, supply chain, R&D et technique pour valoriser l'offre produits.
- Réaliser une veille concurrentielle active et remonter les insights marché à la direction

- Formation Bac +3 à Bac +5 en commerce, agro-alimentaire ou école de management
- Minimum 5 ans d'expérience en développement commercial, idéalement dans les produits frais et/ou snacking
- Excellente connaissance des circuits de distribution et des acteurs de la restauration hors foyer
- Tempérament chasseur, sens aigu de la négociation et orienté résultats.
- Etre en complète responsabilité de la Business unit RHF/IAA, Construction budgétaire, gestion d'un compte d'exploitation....
- Aisance relationnelle, écoute active et capacité à créer de la confiance rapidement
- Maîtrise des outils CRM et reportings commerciaux
- Permis B obligatoire - déplacements réguliers sur le terrain
- Présence sur site une fois/semaine à Renaison (42) - Localisation idéale région AURA