Apprenti Management en Hotellerie Restauration H/F - Ibis Styles Lisses Evry

Hotel-Restaurant
Avez-vous le goût du service et l'envie d'évoluer dans un environnement hôtelier polyvalent ?

Au sein de l'hôtel Ibis Styles Lisses Évry, vous participerez activement à la vie quotidienne de l'établissement, entre accueil des clients, gestion des réservations et coordination du service de restauration. Vous interviendrez sur plusieurs aspects de l'activité, en lien direct avec la direction et les équipes d'exploitation.

Votre poste s'articule autour d'un équilibre entre hébergement et restauration, dans un cadre où l'autonomie et la rigueur font la différence. Vous serez au coeur du contact client tout en assurant la fluidité des opérations internes.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Accueillir et orienter les clients à la réception avec professionnalisme
- Gérer les réservations, arrivées et départs dans le logiciel hôtelier
- Coordonner les besoins entre les équipes d'hébergement et de restauration
- Superviser le service en salle pendant les repas ou séminaires
- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client
- Participer à la formation et à l'encadrement des équipes en poste
- Contribuer au suivi administratif : facturation, encaissements, rapports journaliers

Ce poste offre une vision complète du fonctionnement hôtelier, idéale pour une personne souhaitant développer ses compétences de gestion et de coordination tout en restant au contact opérationnel du terrain.

Vous aimez alterner entre gestion, accueil et encadrement, et recherchez un poste formateur et exigeant.

Nous recherchons une personne rigoureuse, impliquée et désireuse d'apprendre les différents aspects du management hôtelier.

- Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente souhaitée
- Bonne maîtrise des outils informatiques de gestion et de réservation
- Sens aigu de l'organisation et des priorités
- Excellent relationnel et capacité à gérer les situations imprévues
- Aptitude à encadrer et motiver une équipe sur le terrain
- Volonté de progresser dans un environnement opérationnel et formateur