Directeur Hôtellerie-Restauration H/F - MLC RECRUTEMENT

Dans le cadre de la structuration et du développement de plusieurs établissements, notre client recherche un Directeur Multi-Établissements H/F.

Vous serez en charge de la gestion globale de 5 établissements situés à proximité immédiate (moins de 250 mètres) :

- 2 hôtels-restaurants avec spa
- 3 restaurants

Situés dans un environnement de charme en bord de mer, ces établissements offrent une expérience haut de gamme alliant hôtellerie, restauration et bien-être

Vos missions principales :

- Piloter l'ensemble des établissements (organisation, performance, qualité de service)
- Manager les équipes (recrutement, encadrement, montée en compétences)
- Garantir la satisfaction client et l'image des établissements
- Optimiser les performances économiques et opérationnelles
- Mettre en place des process et structurer l'activité
- Être force de proposition dans le développement des établissements

Vous justifiez impérativement :

- D'une expérience significative en hôtellerie-restauration
- D'une expérience réussie sur un poste similaire (direction / multi-sites idéalement)

Vous êtes reconnu(e) pour :

- Vos capacités managériales
- Votre sens de l'organisation et de la gestion
- Votre leadership et votre vision opérationnelle