Cuisinier - Cuisinière H/F - L'oeuf et la Poule

Dans un restaurant ouvrier proposant une cuisine maison, vous serez en charge de la préparation de la production chaude des plats du midi et ce du lundi au vendredi. Vous travaillerez dans un environnement dynamique!
missions principales:
-réaliser la mise en place en cuisine dans le respect des normes d'hygiène
-assurer les commandes fournisseurs
-assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.