Responsable Préparation de Commande H/F - SAS LES TERRES D’AUVERGNE

Spécialisée dans l'affinage de fromages d'Auvergne, notre entreprise familiale de 45 salariés allie savoir-faire traditionnel et exigences modernes en matière de qualité, d'hygiène et de traçabilité. Nous travaillons avec des clients variés (GMS, crémiers, grossistes) et recherchons un(e) Responsable Préparation de Commande pour renforcer notre équipe et garantir la satisfaction de nos clients.

- Sélection des fromages : Sélectionner et trier les fromages selon les exigences et préférences spécifiques de chaque client (GMS, crémiers, grossistes).
- Préparation et emballage des fromages : Respecter les spécifications clients (conditionnement, étiquetage, traçabilité) et les normes d'hygiène en vigueur.
- Gestion des commandes : Organiser, contrôler et valider les préparations avant expédition, en veillant à la qualité et à la conformité des produits.
- Encadrement d'équipe : Animer et superviser une équipe de 10 préparateurs de commande, former les nouveaux collaborateurs et répartir les tâches.
- Optimisation des processus : Participer à l'amélioration continue des méthodes de travail pour gagner en efficacité et en réactivité.
- Relation client : Assurer un lien régulier avec le service commercial pour répondre aux attentes clients et anticiper les besoins.

- Expérience : une expérience de 3 ans en gestion d'équipe et préparation de commandes serait appréciée, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou fromager.
- Compétences techniques : Maîtrise des normes HACCP, des règles d'hygiène et de traçabilité. Connaissance des outils informatiques de gestion de stocks et de commandes (ERP, logiciels métiers).
- Qualités personnelles : Rigueur, sens de l'organisation, capacité à encadrer une équipe, réactivité et esprit d'initiative.