Chef de Partie Cuisine H/F - STATT Intérim

STATT Intérim Tarascon

Vos missions

- Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les recettes et techniques établies
- Assurer la cuisson, l'assemblage et le dressage soigné des assiettes
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
- Gérer les stocks et assurer le bon stockage des denrées
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Adapter la production en fonction du flux tout en maintenant un haut niveau de qualité

Profil recherché

- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie
- Bonne maîtrise des techniques culinaires (cuissons, dressage, organisation)
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression
- Esprit d'équipe, motivation et passion pour la cuisine
- Sens du détail et exigence dans le travail

Le + du poste :
Intégrer une équipe dynamique et participer à une cuisine de qualité dans un environnement exigeant et formateur.