Chef de Partie Tournant - Tournante H/F - TRIBE

Pour renforcer son équipe en cuisine pendant la saison le TRIBE de Carcassonne recherche un(e) chef de partie polyvalent(e).
CDD, 35h, expérience indispensable, rémunération selon profil.
Vous intégrerez une petite équipe amoureuse des bons produits, qui met tout en oeuvre pour mettre en avant le local et le frais au service d'une carte aux inspirations méditerranéennes.
Nous cherchons une personne qui est aussi capable de gérer l'envoi pour des groupes (menu unique établi à l'avance).
Nous recherchons quelqu'un de rigoureux et investi, capable d'assurer un service au froid et au chaud aussi bien en équipe qu'en autonomie.
Prise de poste en juin

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Manipuler des équipements de cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).