Commis de Cuisine - Demi Chef de Partie H/F - les Viviers du Pilon

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant spécialisé en produits de la mer.

Vous interviendrez principalement sur le poste plancha / grilladin, tout en participant activement au bon fonctionnement de la cuisine.

Missions principales
Gestion du poste plancha / grilladin (cuisson poissons, crustacés)
Préparation des produits en amont (découpe, mise en place)
Assistance au chef et à l'équipe en cuisine
Participation à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité
Maintien de la propreté et de l'hygiène du poste de travail
Contribution à la bonne organisation du service

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.