Agent Polyvalent Restauration Muninicipale - Mairie de Wissous H/F - Communes

UN.E AGENT.E POLYVALENT.E DE RESTAURATION EN CRÈCHE
Service de la restauration municipale
Positionnement hiérarchique : sous l'autorité de la responsable de la restauration municipale et de ses adjoints

Vos missions :
- Réceptionner et contrôler les livraisons, les denrées et les températures à l'arrivée
- Préparer les adaptations de texture des repas selon l'âge des enfants
- Acheminer les composantes des repas sur la crèche
- Assurer la remise en température, le dressage et le service des repas aux enfants
- Nettoyer, désinfecter et ranger la cuisine, le matériel et les locaux liés à la restauration
- Réceptionner les marchandises
- Participer à la gestion des stocks, des commandes simples et au suivi des consommables si nécessaire pour la crèche
- Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire, notamment HACCP, la marche en avant et la traçabilité
- Mettre en place et servir les buffets des cérémonies et festivités de la ville

Conditions d'exercice
- Horaires : Lundi au Vendredi 7h - 14h30 dont 30 minutes de pause
- Disponibilité : ponctuelle en soirée/week-end pour les événements

Votre profil
- Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles
- Vous faites preuve de disponibilité, de polyvalence, de dynamisme et de réactivité
- Vous maitrisez l'environnement professionnel et réglementaire
- Vous êtes à l'écoute, réactif et dynamique
- Vous êtes titulaire du permis B (obligatoire)