Chef de Rang - CDI H/F - Drouant Sas

Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l'Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque dégustation grâce à sa cave de plus de 10 000 flacons. Drouant est bien plus qu'une institution ou un restaurant, c'est un lieu où se retrouver pour partager, célébrer et savourer la vie, où chaque instant est sublimé, rendant chaque moment inoubliable.Vos missions clés

Contribuer et veiller à la satisfaction des clients
Assurerez une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en veillant à l'application des standards de qualité de ce restaurant haut de gamme
Procéder aux différentes opérations de service, de mise en place, de nettoyage et de rangement
Organiser et superviser le travail des commis de salle
Participer activement à la fidélisation de la clientèle
Qualifications
Le Profil que nous recherchons

Diplômé.e d'une école hôtelière (ou équivalent), vous disposez de premières expériences dans la restauration.
Grand sens du relationnel, capacités d'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
Excellente présentation, forte attention au détail, sens de l'accueil et soucieux.euse de la satisfaction des clients et de la qualité de service.
Maitrise de l'anglais obligatoire
Informations complémentaires
Ce que vous trouverez chez Drouant

Rémunération de 2700€ brut mensuel

Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire
Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel.
Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d'ancienneté.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle