Assistant Production H/F - Pomone

Entreprise familiale en pleine croissance, POMONE est spécialisée dans la pâtisserie sucrée surgelée. Nous développons et distribuons nos produits auprès des Grandes et Moyennes Surfaces ainsi que de la Restauration Hors Foyer, en France et à l'international.

Chez POMONE, nous croyons que la performance durable repose avant tout sur le capital humain. Nous plaçons l'engagement de chacun au coeur de notre réussite collective et encourageons une culture où chacun peut oser s'exprimer et contribuer.

Animés par l'envie de proposer des gourmandises de qualité, nous nous appuyons sur un savoir-faire reconnu, des matières premières soigneusement sélectionnées et une démarche responsable, respectueuse des hommes et de notre environnement.

Nos forces ?
- Une équipe soudée, où l'entraide, l'écoute et le respect guident le quotidien,
- Un environnement qui favorise l'initiative, l'adaptabilité et le droit d'essayer,
- Des relations authentiques, où chacun peut s'exprimer avec confiance,
- Des perspectives d'évolution dans une entreprise qui accompagne les parcours,
- Un management qui valorise l'engagement et reconnaît la contribution de chacun.

Envie de rejoindre une entreprise à taille humaine, reconnue pour la qualité de ses produits et portée par des exigences industrielles fortes ?

Chez POMONE, entreprise familiale spécialisée dans la pâtisserie surgelée, nous associons savoir-faire, innovation et exigence produit. Nous concevons et fabriquons des pâtisseries distribuées en France et à l'international, avec une ambition claire : allier excellence artisanale et performance industrielle.

Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) de production afin d'assurer la continuité du suivi de production, de la fiabilisation des données et du support administratif du service.

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez POMONE, le service production repose sur la fiabilité des données, la rigueur des suivis et une forte proximité entre les équipes terrain et les fonctions support.

Vous évoluerez dans une PME où :
- la proximité avec les équipes de production permet une vision concrète du terrain.
- la Direction est accessible et travaille au quotidien avec les équipes
- les décisions sont prises simplement, avec réactivité et bon sens
- chacun peut proposer, tester et faire évoluer les pratiques

VOS MISSIONS

Rattaché(e) au Responsable Production, vous assurez le suivi administratif et opérationnel des données de production ainsi que le support aux équipes.

Suivi de production et données industrielles
- Calculer les productions réalisées et les pertes de la veille
- Mettre à jour les tableaux de suivi des pertes matières premières et des non-conformités
- Vérifier la cohérence des données de production

Qualité, traçabilité et conformité
- Réaliser les contrôles de traçabilité des produits
- Vérifier le bon fonctionnement des balances utilisées en production
- Alerter la hiérarchie en cas d'écarts qualité, hygiène ou sécurité selon les procédures en vigueur

Support administratif du personnel de production
- Vérifier quotidiennement les pointages et signaler les anomalies
- Mettre à jour les listes de contacts de l'équipe production
- Gérer les casiers et équipements individuels (tenues, chaussures...)
- Être l'interlocuteur opérationnel du fournisseur de tenues de travail

Support documentaire
- Préparer les documents nécessaires à la production (étiquettes, feuilles de production, cahiers des charges...)
- Mettre à disposition les modes opératoires simples

Vous avez idéalement une première expérience dans un environnement industriel, logistique ou administratif de production.

Au-delà des compétences techniques, vous êtes reconnu(e) pour :
- votre rigueur et votre sens de l'organisation
- votre fiabilité dans le traitement de données
- votre aisance avec les outils informatiques (Excel, outils de suivi, ERP...)
- votre capacité à travailler en lien avec des équipes terrain
- votre réactivité et votre sens du service