Chef de Partie H/F - Aquila RH
- Chasseneuil-du-Poitou - 86
- Intérim
- Aquila RH
Les missions du poste
L'agence Aquila RH Poitiers, spécialisée dans l'emploi temporaire, les CDD et les CDI, se distingue par son engagement et sa proximité.
Nous mettons tout en oeuvre pour vous aider à réussir dans votre recherche d'emploi.Nous cherchons pour un de nos client, un Chef de Partie Cuisine (H/F) afin de compléter son équipe.
Vos missions
Sous la supervision du Chef, vos missions principales seront les suivantes :
- Gérer de façon autonome un poste en cuisine (chaud ou froid)
- Réaliser la préparation et le dressage des plats conformément aux fiches techniques
- Garantir la qualité, la présentation et la constance des assiettes
- Contribuer à la mise en place et à la bonne organisation du service
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrer et soutenir les commis de cuisine si besoin
Poste en coupure/ ainsi que les week-ends et jours fériés.
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro cuisine ou équivalent)
- Expérience significative en tant que chef de partie ou demi-chef de partie
- Bonne organisation et capacité à travailler en équipe
- Expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie appréciée
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 1971.71 € - 2123.38 € par mois