Agent Polyvalent de Restauration - Commune de Saint Pierre H/F - Communes

L'agent(e) polyvalent(e) de restauration participe au service des repas, accompagne les enfants pendant le déjeuner et assure l'entretien des locaux et des matériels de restauration

Activités principales :
1. Planifier les repas et mettre en place le réfectoire
2. Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective
3. Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
4. Entretenir les locaux et le matériel de la cantine

A/ Connaissances :
1. Connaître les techniques de préparation culinaire simple
2. Connaître les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration
3. Connaître les principes de nettoyage et de désinfection

B/ Savoir-faire :
1. Savoir assurer le service de repas
2. Savoir adapter son comportement aux enfants
3. Savoir utiliser le matériel de cuisine et des produits d'entretien

C/ Savoir être :
1. Patience et réactivité
2. Sens de l'organisation et méthode
3. Capacité de travail en équipe