Cuisinier H/F - Sarl Bistrot de la Charlotte

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e).
Vous participerez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en garantissant la qualité et l'équilibre des menus proposés aux convives.

Profil recherché
Expérience significative en cuisine exigée

Connaissance des normes HACCP indispensable

Organisation, rigueur et esprit d'équipe

Capacité à travailler en autonomie

Responsabilités
Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis

Veiller au respect des normes HACCP

Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine

Gérer les stocks et contribuer à la réception des marchandises

Compétences essentielles
respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
contrôler l'arrivée des fournitures de cuisine commandées

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.