Aide de Laboratoire de Transformation Alimentaire H/F - Laboratoire des Terroirs Gascons L.T.G.

Venez rencontrer cet employeur au Salon de Trie et du Magnoac « L'Emploi Près de Chez Vous » le jeudi 7 mai 2026 de 9h30 à 12h30 au Monastère des Carmes de Trie-sur-Baïse. Inscription recommandée en sélectionnant le lien suivant et en choisissant "accéder à" : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/642339/salon-de-l-emploi-du-pays-de-trie-et-du-magnoac-trie-sur-baise

Vous intégrez une petite structure de 5 salariés (bouchers, cuisinier, aide de laboratoire, chauffeur-livreur).
L'atelier (transformation de viande) est soumis à un agrément CE et nécessite une capacité à respecter les procédures réglementaires et des protocoles en vigueur.
Vous travaillez sous la supervision du responsable de site.

Missions principales :
- Réaliser les opérations de conditionnement des produits (mise sous vide, aide à la mise en bocaux)
- Assurer la plonge et le nettoyage du matériel et des équipements
- Participer à la préparation des expéditions (emballage, étiquetage, mise en colis)
- Effectuer des contrôles qualité simples selon les procédures en vigueur (relevés de tempértaure, suivi de traçabilité)
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Conditions :
- Poste en atelier (environnement froid positif) avec une station debout prolongée.
- Horaires 9h-18 du lundi au jeudi avec 1h de pause déjeuner (le repas est assuré par l'employeur), 9h-12 le vendredi

Formation interne assurée
Une première expérience en agroalimentaire ou en laboratoire est un plus, mais non obligatoire
Le permis B est demandé pour la gestion des imprévus dans le cadre des livraisons.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO),Normes qualité,Techniques de désinfection des surfaces,Date Limite de Consommation (DLC),Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Utilisation de machines de conditionnement,Utilisation d'appareils et outils de contrôle et/ou de mesure (loupe binoculaire, balance, règle...),Techniques d'ensachage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Réaliser l'étiquetage de produits,Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...,Réaliser la mise sous vide,Organiser son espace et son poste de travail,Savoir respecter des procédures

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé