Chef de Cuisine H/F - Brasserie du Sporting D'este

Le club du Billère Handball Pau Pyrénées recherche un.e Chef(fe) H/F pour sa brasserie sportive !

Rejoignez l'équipe d'un établissement étroitement lié à un club de handball professionnel.
Poste à pourvoir début Avril, mais tuilage possible avant.

L'endroit sera un lieu de vie au sein duquel la convivialité sera le pilier.
Une carte restreinte (+ grill cheminée) permettra de ravir les clients de plats frais et faits maison tout au long de l'année.
Les soirs de match à domicile seront, quand à eux, l'occasion d'organiser de belles fêtes autour du sport.

Temps de travail: du Mardi au Samedi

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Aider à l'organisation d'événements spéciaux,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Développer des techniques de restauration innovantes,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle