Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Sodexho France Entreprise Administ
- Vendôme - 41
- CDI
- Sodexho France Entreprise Administ
Les missions du poste
Vous travaillerez dans un restaurant de collectivité du lundi au vendredi (service du midi)
Vous gèrerez les stocks et les commandes, et vous managerez une équipe de 4 personnes
avantages : 13 ème mois, intéressement, 10 RTT/an
Poste à pourvoir de suite
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Encadrer et coordonner une équipe
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.